Makuja
Makuelämyksiä
Keittiömme loihtii erinomaiseksi kehuttua, mahdollisimman pitkälle lähiruokaa painottavia raaka-aineita. Jokaisella menulla on tarinansa ja nimikkohenkilönsä. Pääsääntöisesti syömme yhteisessä pöydässä herkullisia annoksia. Ruokamme on hyvää ja sitä on riittävästi.
Parasta ovatkin pitkät ja tunnelmalliset illalliset. Yksilölliset toiveet ja tilaisuuden luonne rakentavat lopullisen muodon ainutlaatuiselle tilaisuudelle, sen ruualle, elämyksille ja esillepanolle. Voimme tehdä asiat helpoksi, jolloin suunnittelemme ryhmälle ja tilaisuuteen sopivan herkullisen menu -kokonaisuuden kauden herkuista. Inspiraatiota voidaan katsoa seuraavista makunautintoteemoista, josta kukin menu on omistettu suvun päähahmoille. Valitsemme juomat ja niiden tarinat sopimaan tilaisuuden luonteeseen.
Kesäravintolassamme saa englantilaistyyppisessä puutarhassa herkullista avogrillillä valmistettua ruokaa isäntäparin tarjoilemana.
Kesän aukioloajat viikonloppuisin: 28.–30.6., 5.–7.7., 26.–28.7. ja 2.–4.8 klo 13–19 sekä Textile week tapahtuman ohessa 15-18.8.2024
Inspiraatiota
Kesäravintola
Tervetuloa Villaforssin kauniiseen englantilaiseen puutarhaan ja pergolamme suojaan, jossa voi nauttia avotuligrillimme maukkaista grilliherkuista. Nyt on mahdollista nauttia kesäinen ruokahetki Forssan teollisuus- ja kulttuurihistoriallisessa ympäristössä ystävien tai isommankin ryhmän kanssa. Kesällä voi ottaa rauhassa ajan kanssa ja nauttia ilman kiirettä myöhäinen lounas tai aikainen päivällinen. Isäntäväki grillaa vierailleen päivän menun, jossa laadukkaita grilli-lihoja ja laaja valikoima värikkäitä vihanneksia ja aterian huipentavat kastikkeet. Grillissä pääosaa näyttelevät lähiruokatoimittajat kuten Honkolan kartanon Black Angus luomuliha, Paijan tilan possu sekä Makulihan herkut. Välillä savustamme kalaa ja vege-tuotteitakin on saatavilla. Liitutaululta löytyy päivän menu ja grilliruuan kruunaa valikoidut ja kesäisesti hinnoitellut viinimme, rypäleissä itseoikeutetusti mm. zinfandel, syrah ja riesling. Maury viini kruunaa viini valikoiman. Forssan artesaaniolut Mylläri täydentää kesäistä juomavalikoimaamme. Ravintolassa on 20 paikkaa ja sateen sattuessa nautimme Villaforssin kesäkuistilla, joten tule herkuttelemaan pilvisenäkin päivänä.
TERVETULOA
Kesä ravintolamme on auki kesä-heinä ja elokuussa pe, la ja su klo 13 – 19. Ravintola ja tapahtumia voi varata myös omalle ryhmälle kaikkina viikonpäivinä.
Huom 22.7. olemme kiinni.
Pöytävaraus Juhalta 0400 703 663 tai juha.valkamo@kissconsulting.fi